商品編號：DVD13622
商品名稱：阿基師偷呷步-秋節饗宴 兵不厭炸 國語發音.中文字幕版(DVD一片裝)
碟片數量：1片
銷售價格：200
瀏覽次數：34033
商品名稱：阿基師偷呷步-秋節饗宴 兵不厭炸 國語發音.中文字幕版(DVD一片裝)
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阿基師偷呷步-秋節饗宴 兵不厭炸 國語發音.中文字幕版(DVD一片裝)
軟體簡介:
「阿基師偷呷步」DVD系列，由料理名廚阿基斯傳授食譜書上說不出的小撇步，掌
握訣竅，大膽嘗試，跟著阿基師一起耍煎炸。
…阿基師簡介…
原名：鄭衍基
資歷：
‧廣州飯店，世界酒店，金龍酒店，新亞飯店...等主?
‧蔣經國總統，李登輝總統，陳水扁總統官邸御?
‧國賓大飯店 行政總主廚
現任：
‧輔仁大學、實踐大學生活應用科學系技術講師
‧台北中華美食展明星烹飪教室召集人及主持人
‧三立電視 美食鳳味「阿基師偷呷步」節目主持人
‧三立電視 「鳳中奇綠」外景助理主持人
‧三立電視 「型男大主廚」節目評審長
‧維多利亞飯店 行政總主廚
DVD - 兵不厭炸 (炸物篇)
1. 冷凍食品輕鬆炸
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6. 如何炸出好看的蚵仔酥
7. 炸花枝粉皮不脫落
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9. 炸出不變黑的蒜片
10. 炸物沾芝麻不掉法
11. 炸排骨粉皮不分離
12. 煎培根不油爆
13. 簡單自製美式炸熱狗
14. 熱狗不焦黑
15. 炸出漂亮的黃金薯條
16. 炸出酥脆蓬鬆臭豆腐
17. 煎豆腐不易破碎法
18. 煎漢堡肉不破碎
19. 簡單做章魚燒
20. 醃出肉質鮮嫩的牛肉
